初夏を代表する魚の「鮎」。豊かな自然の恵みをたっぷり取り入れて育つ鮎は、栄養価が高く、疲労回復や眼精疲労の改善、老化防止など様々な効能があるといわれています。新鮮な鮎を食べて、暑い夏を乗り切りませんか。
鮮度抜群の活鮎料理が味わえるヤナ
美濃観光ヤナのおすすめ料理は「鮎のフルコース」（3,900円）。塩焼きやフライもいけすから、あげたての鮎を調理するため鮮度抜群！他では味わえない「鮎のうるか」は、美濃地酒との相性も抜群です。
7月から価格変更のため、値上げ前の6月中がお得！
美濃観光ヤナ
美濃市前野15-1
TEL：0575-35-2767
営業時間：4・5・6・10月 11:00~18:00（L.O.17:00）7・8・9月 11:00~19:00（L.O.18:00）
すべてに「活鮎」を使用する絶品鮎料理！
本当に美味しい鮎を味わって頂くため、刺身・焼き物・フライは注文を受けてからピチピチはねる「活鮎」を調理します。活鮎を9匹使用したフルコースが3,700円でとてもお値打ち！ご予約も承ります！
根尾川を間近に望む絶景も併せてお楽しみ頂けます。
鮎料理 岡部やな
揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬1724-4
TEL：0585-55-2253
営業時間：11:00~18:30（土・日・祝は10:30~）
板取川唯一のヤナ場があるお店！
自慢の醬油で煮込んだ鮎は、頭から尾の先・骨までホロリ。お土産にもおすすめです。
一番人気の塩焼きは、塩振りや焼き加減を調整しながら、焼き立ての熱々がご賞味できます。11月のシーズン終了まで無休営業していますので是非お立ち寄りください。
お子様向けの釣り堀ではニジマスが釣れますよ！
● Aコース…3,300円（ 塩焼き2匹・他4品）
● Bコース…3,800円（ 塩焼き2匹・他5品）
● Cコース…4,800円（ Bコース+刺身）
● フルコース…5,400円（ 塩焼き3匹・他7品）
● 一品料理各種…670円～
● 生鮎一匹…670円
洞戸観光ヤナ
関市洞戸小坂1712番地
TEL：0120-117287
営業時間：10:00~17:00（L.O.16:00）
※ヤナ漁は8月1日の解禁に合わせてスタートします。
風が気持ち良いオープンデッキでピチピチの鮎を！
清流板取川を眺めながら、冷房完備の清潔な店内で鮎のコース料理をご堪能ください。
また、風が気持ち良いオープンデッキもあり、清流のせせらぎと緑豊かな自然を感じながら、ピチピチの鮎を味わうこともできます。
● Aコース…4,200円（ 塩焼き3尾／甘露煮／フライ／お刺身／旬の煮物／フルーツ／漬物／鮎雑炊）
● Bコース…4,200円（ 飛騨牛の鉄板焼肉／お刺身／旬の煮物／フルーツ／漬物／ご飯／味噌汁）
その他、DXコースや単品メニューもあります。
鮎料理処 鮎川
関市洞戸栗原字土場215-1
TEL：0581-58-8168
営業時間：10:00~21:00（18時以降要予約）
